Každý
měsíc pokračujeme v novém seriálu
Průvodce po chotěbořských hospůdkách
v němž vám postupně představíme osvěžovny v našem městěZatím jsme navštívili: Restauraci U kostela (viz níže)
a hospůdku-sklípek Niklovna
Restaurace U kostela

Umístění: asi v polovině
ul. Trčků z Lípy, vedoucí ze severní strany náměstí (mezi Městským úřadem a
poštou) ke kostelu (100 m od náměstí, je tu malé parkoviště pro hosty podniku).
Otevřeno: Po až Čt 9-22, Pá 9-24, So 16-24, Ne 10-22
Místnosti: restaurace s 8 většími stoly, oddělenými od sebe
mřížkovanými dřevěnými zástěnami, celkem 50 míst, dále salonek-jídelna s malou
hernou, v salonku 4 velké a 1 malý stůl, 35 míst, v herně kulečník a automaty
Pivo: Dvanáctka Klášter 12,40 Kč, desítka hlinecký Rychtář 8,40
Kč
Víno: z lahví, bílé za 14 Kč, červené za 16 Kč (za dvojku)
Jídla: V pracovní dny teplá jídla od 9 do 17 h, na jídelníčku
polévka 7 - 9 Kč (mj. výborná dršťková vždy v úterý), 4 hotová jídla v cenách
29 - 37 Kč a 11 minutek v cenách 43 - 60 Kč. Večer a v sobotu, neděli jen utopenci 12
Kč. Vaří se zde též pro závodní stravování v dohodnutých cenách.
Obsluha: Výhradně dámská, ochotná, usměvavá mladá děvčata a
mladá paní majitelka. Po skončení otvírací doby vás rádi nechají ještě nějaký
čas pokračovat (tzv. zavírací hodina už neexistuje!).
Majitelé: Alena a Petr Jančovi, pán pochází z Uherského Hradiště,
paní je rozená Křesťanová z nedalekého Nového Ranska.
Zaměstnanci: Hanka Vorlová, Daniela Mišoňová, Jana Dostálová a
kuchař Roman Fyrich.
Výpomoc z rodiny: Syn Petr, studující v oboru kuchař - číšník
Poznámky Harryho pána: Útulná restaurace v přízemí domu, s
intimním prostředím světlého dřeva, kam může přijít malá i větší společnost
(interiér navržen architektem a vyroben domácí firmou), výborná domácí kuchyně
(kuchař má k dispozici novou kuchyň s nerezovým vybavením). Výčep je proveden jako
barový stůl se čtyřmi vysokými židličkami. Jídelna slouží v poledne pro
závodní stravování, večer či o víkendech pro společnosti, svatby, firemní
večírky (v takovém případě vám uvaří!). Majitel bdělým okem sleduje dění v
restauraci a nepřipustí nepřístojnosti. V dopoledních hodinách, kdy se podávají
jídla, je tam rušno a fofr.
Škoda však, že se zde přestal čepovat oblíbený Radegast.
Fotopříloha:

Světlé dřevo, mřížkované zástěny,
čalouněné židle: útulno.

Vlevo od výčepního stolu-baru je malé
podloubí s čalouněným sezením.

V podvečer zdejší klid uspává, ale večer je rušno.

Stěny jsou obloženy dřevem a zrcadly, ve výklenku s hodinami stává
při velkých sportovních utkáních barevný televizor.

Majitelka Alena se synem Petrem a pejskem Aldou.

Majitel Petr (vpravo) s kuchařem Romanem za barovým stolem výčepu.

V salonku zrovna připravují svatbu.

Vpravo se jde po několika schůdcích ze salonku do herny, která je
nyní pro svatbu vyklizena pro hudbu a tancování.

Servírky Hanka a Daniela připravují svatební stůl.
|