Každý měsíc
pokračujeme v novém seriálu
Průvodce po chotěbořských hospůdkách
v němž vám postupně představíme osvěžovny v našem městěZatím jsme navštívili: Restauraci U kostela (viz níže)
a hospůdku-sklípek Niklovna
Restaurace U kostela

Umístění: asi v polovině
ul. Trčků z Lípy, vedoucí ze severní strany náměstí (mezi Městským úřadem a poštou)
ke kostelu (100 m od náměstí, je tu malé parkoviště pro hosty podniku).
Otevřeno: Po až Čt 9-22, Pá 9-24, So 16-24, Ne 10-22
Místnosti: restaurace s 8 většími stoly, oddělenými od sebe mřížkovanými
dřevěnými zástěnami, celkem 50 míst, dále salonek-jídelna s malou hernou, v
salonku 4 velké a 1 malý stůl, 35 míst, v herně kulečník a automaty
Pivo: Dvanáctka Radegast 12,40 Kč, desítka hlinecký Rychtář 8,40
Kč
Víno: z lahví, bílé za 14 Kč, červené za 16 Kč (za dvojku)
Jídla: V pracovní dny teplá jídla od 9 do 17 h, na jídelníčku polévka
7 - 9 Kč (mj. výborná dršťková vždy v úterý a pátek), 4 hotová jídla v cenách
29 - 37 Kč a 11 minutek v cenách 43 - 60 Kč. Večer a v sobotu, neděli jen utopenci 12
Kč. Vaří se zde též pro závodní stravování v dohodnutých cenách.
Obsluha: Výhradně dámská, ochotná, usměvavá mladá děvčata a
mladá paní majitelka. Po skončení otvírací doby vás rádi nechají ještě nějaký
čas pokračovat (tzv. zavírací hodina už neexistuje!).
Majitelé: Alena a Petr Jančovi, pán pochází z Uherského Hradiště,
paní je rozená Křesťanová z nedalekého Nového Ranska.
Zaměstnanci: Hanka Vorlová, Daniela Mišoňová, Jana Dostálová a
kuchař Roman Fyrich.
Výpomoc z rodiny: Syn Petr, studující v oboru kuchař - číšník
Poznámky Harryho pána: Útulná restaurace v přízemí domu, s intimním
prostředím světlého dřeva, kam může přijít malá i větší společnost (interiér
navržen architektem a vyroben domácí firmou), výborná domácí kuchyně (kuchař má
k dispozici novou kuchyň s nerezovým vybavením). Výčep je proveden jako barový stůl
se čtyřmi vysokými židličkami. Jídelna slouží v poledne pro závodní stravování,
večer či o víkendech pro společnosti, svatby, firemní večírky (v takovém případě
vám uvaří!). Majitel bdělým okem sleduje dění v restauraci a nepřipustí nepřístojnosti.
V dopoledních hodinách, kdy se podávají jídla, je tam rušno a fofr.
Fotopříloha:

Světlé dřevo, mřížkované zástěny,
čalouněné židle: útulno.

Vlevo od výčepního stolu-baru je malé
podloubí s čalouněným sezením.

V podvečer zdejší klid uspává, ale večer je rušno.

Stěny jsou obloženy dřevem a zrcadly, ve výklenku s hodinami stává
při velkých sportovních utkáních barevný televizor.

Majitelka Alena se synem Petrem a pejskem Aldou.

Majitel Petr (vpravo) s kuchařem Romanem za barovým stolem výčepu.

V salonku zrovna připravují svatbu.

Vpravo se jde po několika schůdcích ze salonku do herny, která je
nyní pro svatbu vyklizena pro hudbu a tancování.

Servírky Hanka a Daniela připravují svatební stůl.
|